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Universidade discute empreendimentos turísticos |
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Qua, 31 de Agosto de 2011 09:23 |
O Campus Caçapava do Sul da Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA) reuniu em seu auditório gestores das áreas de hotelaria e gastronomia do município para participarem da Oficina “O turismo como oportunidade de desenvolvimento econômico”. O encontro que aconteceu durante os dias 23 a 25 de agosto foi a primeira capacitação realizada pelo GT Hotelaria e Gastronomia do projeto “Empreendimentos Turísticos no Processo de Desenvolvimento Sócio-Econômico e Cultural dos Municípios da Metade Sul do Rio Grande do Sul com Sede de Campus da UNIPAMPA ou por eles Assistidos”.
O evento faz parte de um projeto de extensão e reuniu 290 pessoas, superando as expectativas dos organizadores. Além de empresários e colaboradores de hotéis, pousadas, restaurantes e lancherias, participaram das oficinas alunos e professores da Universidade da Região da Campanha (URCAMP) e UNIPAMPA. O encontro contou com o apoio da Câmara Municipal de Vereadores.
Foram oferecidas as seguintes palestras: “Ganhando com a qualidade no atendimento e infra-estrutura”, ministrada pelo Economista e Professor Eduardo Mauch Palmeira, no dia 23; “Hospitalidade e experiências nas organizações e destinos turísticos”, ministrada pela Professora Juliana Rose Jasper do Campus Jaguarão, no dia 24; “Boas práticas na manipulação e fabricação de alimentos”, ministrada pela Cientista Social Ondina Maria Ferreira Freitas, dia 25 às 19h e também “O Turismo sob uma visão empreendedora”, ministrada pelas Administradoras Patricia de Freitas Ferreira e Renata Vivian de Miranda juntamente com o graduando do Curso de Economia Herval Vieira Júnior, às 20h30min do mesmo dia.
Ao final dos trabalhos, foi realizada uma dinâmica com o objetivo de levantar um diagnóstico de aspectos positivos e negativos que empresas da rede hoteleira e gastronômica devem levar em conta para melhor atender seus clientes. Através do projeto de extensão, o grupo de trabalho planeja realizar outras capacitações de acordo com demandas das empresas do ramo.
 
Rogério Savian para Assessoria de Comunicação Social |
