Servidores da Universidade Federal do Pampa - UNIPAMPA, Campus Dom Pedrito realizaram, nos dias 13 e 14, visitas a Vinícola Peruzzo localizada em Bagé e Estância Guatambu da cidade de Dom Pedrito. Estas atividades fazem parte do planejamento do grupo de trabalho coordenado pelo Prof. Wilson Valente da Costa Neto, para a criação de um novo curso de Graduação para o Campus Dom Pedrito.

O Projeto está sendo desenvolvido por este grupo de trabalho, desde março de 2009. Esta proposta deverá ser submetida ao Conselho Universitário, CONSUNI, para aprovação. A proposta do Curso em questão, tem característica de ineditismo e será um Bacharelado em Enologia.

Atualmente no Brasil existe o Curso Técnico em Viticultura e Enologia e o Curso Superior de Tecnologia em Viticultura e Enologia e alguns cursos de Especialização. A proposta do Curso vem de encontro a um percurso histórico que iniciou no final do século XIX, comprovando que a Campanha Gaúcha favorece a Vitivinicultura em todos os aspectos naturais de solo e clima. Deste modo em virtude do potencial desta região, o Campus Dom Pedrito propõe a formação de profissionais capacitados na condução de vinhedos, na formulação dos vinhos e demais derivados, no markenting e comercialização e principalmente demonstrando o comprometimento com esta região que além de promissora, tem por vocação, obter excelentes safras de uvas. Para tanto, parece ser oportuno a formação de Bacharéis em Enologia.

O Grupo de trabalho agradece pela recepção nestas vinícolas já visitadas e se programa para cumprir roteiro proposto e conhecer as demais da vinícolas, tendo um contato direto com os produtores locais. Entendemos que o objetivo maior é contar com todos os produtores deste setor, para que juntos possamos potencializar o desenvolvimento endógeno.

Cumprindo este roteiro, alguns servidores visitaram a PERUZZO Vinhas & Vinhos e também visitaram a Estância Guatambu, onde foram recepcionados pela Srta. Gabriela Pötter, a qual apresentou os vinhedos e forneceu detalhes técnicos, desde a implantação dos mesmos até a comercialização dos vinhos. Após a visita aos Vinhedos da Guatambu, o Grupo de trabalho foi agraciado com uma degustação no próprio vinhedo, demonstrando que a Estância está muito bem preparada para dentro em breve ser referência no turismo de vinhedos na região da Campanha



Assessoria de Comunicação