Pesquisa da UNIPAMPA e UFSM é premiada em congresso

Seg, 15 de Outubro de 2012 16:17

Um trabalho desenvolvido pela Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA), Campus Itaqui, em conjunto com o Laboratório de Análises de Resíduos de Pesticidas (LARP) da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) foi premiado no XIV Congresso Latino-Americano de Cromatografia e Técnicas Relacionadas (XIV COLACRO), realizado de 1 a 5 de outubro em Florianópolis, Santa Catarina. O COLACRO é um fórum internacional de discussão sobre os conceitos e novas tecnologias na área de análises cromatográficas. O professor Osmar Damian Prestes e os alunos Volmir dos Santos Apoli Júnior e Ilana Popoviche de Campos do Curso de Ciência e Tecnologia de Alimentos da UNIPAMPA, apresentaram dois trabalhos no evento. De acordo com Osmar, o trabalho intitulado Analysis of antibiotics in milk combining QuEChERS and DLLME followed by HPLC-DAD dos acadêmicos Volmir dos Santos Apoli Júnior, Ilana Popoviche de Campos, Manoel Leonardo Martins, Martha Bohrer Adaime, Renato Zanella e Osmar Damian Prestes, foi premiado como um dos melhores trabalhos pela comissão científica do evento. - A proposta premiada apresentou a aplicabilidade e versatilidade da combinação de técnicas de preparo de amostras para a determinação de resíduos de antibióticos em leite bovino - explica o professor. O outro trabalho apresentado, Multiresidue analysis of pesticides in whole grains using modified QuEChERS method and UPLC-MS/MS, aborda o desenvolvimento de um método multiresíduo para determinação de mais de 80 agrotóxicos multiclasse em diferentes tipos de grãos. O diferencial do método desenvolvido é o baixo custo, facilidade de execução e a possibilidade da realização da análise em um tempo de 10 minutos. Integrantes da UNIPAMPA e da UFSM responsáveis pela elaboração do trabalho. Da esquerda para direita: Manoel Leonardo Martins (aluno de pós-doutorado), Renato Zanella (professor da UFSM), Ilana Popoviche de Campos (aluna da UNIPAMPA), Martha Adaime (professora da UFSM), Osmar Damian Prestes (professor UNIPAMPA) e Volmir dos Santos Apoli Júnior (aluno da UNIPAMPA). A determinação de resíduos e contaminantes orgânicos em alimentos e bebidas vem ganhando cada vez mais interesse devido ao fato de muitas dessas substâncias estarem frequentemente associadas a diversas doenças. Em função do crescimento da preocupação mundial com estes contaminantes, existe uma necessidade emergente do desenvolvimento de métodos que possibilitem a análise rápida, de baixo custo e que possibilite a determinação destes compostos em baixos níveis de concentração. Quatro projetos do Campus Itaqui visam a determinação de diferentes tipos de resíduos e contaminantes (agrotóxicos, medicamentos veterinários e micotoxinas) em alimentos (arroz, carne e vinho) e amostras de interesse ambiental (água e solo) estão em andamento. A parceria estabelecida com o LARP-UFSM possibilitou a troca de experiências e a disponibilização de reagentes e infraestrutura para o desenvolvimento do trabalho em conjunto. O professor Osmar também salienta a importância das bolsas PBDA, PROBIC e PIBIC que estimulam alunos de graduação a participarem de forma atuante nestes projetos de pesquisa. Com informações de Osmar Damian Prestes, Nycolas Ribeiro para Assessoria de Comunicação Social.