Curso de Extensão para conhecer as culturas frutíferas da região Qua, 23 de Fevereiro de 2011 21:00 Entre os dia 12 e 19 de fevereiro, a UNIPAMPA, Campus Dom Pedrito ofereceu um curso de extensão como atividade complementar do currículo dos alunos do curso de Agronegócio. Na oportunidade, os participantes puderam conhecer a atual situação da fruticultura e da vitivinicultura na região da Campanha. Além de visitas técnicas à Vinícola Peruzzo, à casa do Produtor em Bagé e à uma propriedade rural produtora de frutas para vinhos, o curso ofereceu palestras sobre o tema e uma aula de análise sensorial de vinhos, onde foi feita a degustação de vinhos da Região da Campanha, oferecidos pela Agropecuária Guatambu, Rigo Agropecuária e Vinícola Peruzzo. Essa degustação teve como propósito avaliar o potencial enológico dos vinhos produzidos na região e também despertar nos alunos o interesse pela enofilia, termo que designa o ato de apreciar o vinho, não somente bebê-lo. Essa idéia surgiu da necessidade de que a comunidade comece a cultivar o consumo de vinho como um hábito que além de saudável, acompanha o potencial da região para a produção de bons vinhos e seu conseqüente desenvolvimento econômico no setor. Como avaliação final, os alunos elaboraram projetos voltados para estratégias de aperfeiçoamento das cadeias produtivas da fruticultura e da vitivinicultura da Região da Campanha. O projeto foi Coordenado pela professora Renata Zocche, com colaboração dos professores Norton Sampaio e Sebastião Adão. Caroline Mainardi para Assessoria de Comunicação Social