Nesta semana foi publicada a licitação que irá escolher a empresa contratada para operar no Restaurante Universitário do Campus São Gabriel da Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA). O RU irá proporcionar a oferta de mais uma opção de refeições para a comunidade acadêmica e para os alunos em situação de vulnerabilidade.

Os procedimentos para participação das empresas na licitação para o restaurante constam no edital da Concorrência nº 05/2013, publicado no Diário Oficial da União nesta quarta-feira, 25 de setembro. A licitação tem como objetivo a contratação de pessoa jurídica especializada no ramo de serviços de alimentação coletiva para execução de todas as etapas de produção e distribuição de refeições de almoço, jantar e lanchonete. A sessão pública está prevista para ocorrer no dia 30 de outubro de 2013, às 9h30min.

Para acessar os documentos, acesse a página sobre Licitações para Restaurantes Universitários da Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis e Comunitários (PRAEC). Confira as principais informações do processo em São Gabriel:

• Modalidade de Licitação: concorrência pública do tipo "menor preço de refeição".
• Teto do valor para proposta de preço da refeição na licitação: R$ 8,50.
• Capacidade do Salão de Refeições: 160 pessoas simultaneamente.
• Público/Demanda: 586 alunos diurno e 202 noturno, ficando livre para que os alunos da noite almocem e vice-versa. Total de alunos: 788. Servidores públicos: 94. Servidores Terceirizados: 20.
• Horários de funcionamento: Restaurante: de segunda à sexta-feira, das 11h às 14h para almoço e das 18h às 21h para o jantar (havendo demanda manifestada, o restaurante poderá funcionar aos sábados). Lanchonete: de segunda à sexta-feira, das 7h às 22h e aos sábados das 7h e 30min. às 14h.
• Política de Subsídio para Alimentação: os alunos do PBP (em torno de 180) terão alimentação totalmente subsidiada pela UNIPAMPA, ou seja, farão refeições de forma gratuita. Os demais alunos terão subsídio de 70%, portanto, pagarão pela refeição, direto à empresa, 30% do valor que for definido em licitação. Servidores públicos e terceirizados pagarão o valor integral definido em licitação.
• Aluguel: R$ 2.800,00
• Cardápio: envolverá acompanhamentos (arroz e feijão), guarnição (massas, legumes, cereais entre outros) e saladas variadas com consumo livre. As carnes, que terão variações no cardápio conforme o dia da semana, os sucos e a sobremesa poderão ser porcionados pela empresa. 

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Caroline Rossasi para Assessoria de Comunicação Social